かまくらの里 信濃平観光協会
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みゆき豚丼グランプリ
 
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B1グルメにチャレンジ みゆき豚丼グランプリ
みゆき豚丼グランプリイメージ
飯山にはおいしい食材がたくさんあります。数ある食材の中から、幻の米(コシヒカリ)とみゆきポーク(豚肉)を使い、今までありそうでなかった組合せでB1グルメ(ご当地グルメ)として豚丼を誕生させ、地域活性化をめざします。
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みゆき豚丼グランプリ開催要領

◆ 賞

グランプリ、準グランプリ、3位を各1点、特別賞 数点
副賞 賞状及び記念の盾

◆ 応募条件

・ プロ、アマチュアを問わずどなたでも応募できます。
・ 幻の米、みゆきポークを使い、ご当地グルメにふさわしいワンコイン(500円)で作られる豚丼。
・ 食味審査1月24日(日)及び表彰式1月30日(土)に出席できる方。

◆ 応募規定

・ 交通費・宿泊費は自己負担となります。
・ 食味審査用の幻の米、みゆきポークは主催者で用意します。
・ 食味審査は原則として応募者が調理するものとします。
・ 食味審査でグランプリを受賞した応募者は1月30日の表彰式で試食品を調理していただきます。
・ レシピは未発表のオリジナルに限ります。

◆ 応募方法

応募用紙に必要事項を記入の上、下記応募先までお送りください。
応募用紙はホームページからダウンロードするか、直接お問合せください。
応募用紙はこちら >>

◆ 応募締め切り

平成22年1月20日(水)

◆ 審査

(1)食味審査

日時 平成22年1月24日(日)午前10:00〜
場所 外様地区活性化センター

(2)審査員

審査委員長  シェフ 吉野好宏 氏
(テレビドラマ「王様のレストラン」で料理をプロデュース)
かまくら祭り実行委員会 1名、 女性代表 1名、 小学生 3名

◆ 表彰式

日時 平成22年1月30日(土)午後4:00〜
    第1回かまくらサミットにおいて
場所 外様地区活性化センター

◆ 応募先

〒389−2417 長野県飯山市大字中曽根110 信濃平観光協会内
かまくら祭り実行委員会「B1グルメにチャレンジ みゆき豚丼グランプリ」係